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Etichettatura alimentare USA: dalla normativa alle indicazioni per costruire un'etichetta - Professional Academy

Etichettatura alimentare USA: dalla normativa alle indicazioni per costruire un'etichetta - Cod. 30026402

Seminario pratico in modalità online per comprendere in maniera chiara come applicare correttamente le regole per progettare e verificare le etichette alimentari dei prodotti destinati agli Stati Uniti.

Nonostante il 2020 sia stato un anno tragico per molti settori a causa dell’emergenza sanitaria, gli Stati Uniti hanno registrato un costante aumento dell’importazione di prodotti alimentari italiani.

Uno degli elementi più importanti in tema di accessibilità a tale mercato è l’etichettatura dei prodotti. Conoscere la normativa e rimanere costantemente aggiornati è l’unico modo per evitare intoppi a livello doganale, ritardi e costi aggiuntivi. Spesso, tuttavia, non è facile reperire le informazioni necessarie a garantire la corretta procedura.

Gli elementi di cui tenere conto nella realizzazione di un’etichetta destinata al mercato statunitense sono molti e sollevano dubbi che gli operatori non sanno risolvere in autonomia.

  • Quali sono le differenze tra un’etichetta alimentare realizzata per il mercato comunitario e una per gli Stati Uniti?
  • Quali sono i compiti di controllo degli organi amministrativi statunitensi preposti alla regolamentazione dei prodotti alimentari?
  • Quali sono e come vanno indicate le informazioni obbligatorie in un’etichetta alimentare destinata agli Stati Uniti?
  • Come strutturare la tabella nutrizionale? Come predisporre gli allergeni? Quando va dichiarato il Made in Italy? Come indicare i claims?
  • Quali sono le principali difformità sulle etichette dei prodotti alimentari destinati al mercato americano e come evitarle?

Per dare risposte concrete e fornire un supporto pratico nella realizzazione delle etichette per gli alimenti destinati agli Stati Uniti, abbiamo organizzato un seminario pratico in modalità online, durante il quale potrà confrontarsi con un esperto in materia e risolvere ogni dubbio.

 

Modalità di svolgimento (online)

  • Il seminario online Le consente di ricevere una formazione pratica comodamente da casa o dall’ufficio. Basta solo un click e non è necessario installare alcun software. Le serviranno soltanto una connessione ad Internet e una cuffia con microfono (se lo desidera).
  • INTERAZIONE DIRETTA con la relatrice: potrà rivolgere domande in tempo reale, formulare quesiti e richiedere pareri.
  • REGISTRAZIONE della SESSIONE LIVE: la diretta verrà registrata e il video sarà disponibile entro 48 ore. Così, anche in caso di impegni improvvisi, potrà recuperare quanto illustrato dal relatore e dagli altri partecipanti durante il corso.
  • Materiali didattici e Attestato di partecipazione: i materiali utilizzati durante il seminario online (slides, dispense) saranno disponibili e scaricabili su un apposito portale web ad uso esclusivo dei soli partecipanti. Al termine del seminario online sarà rilasciato un attestato di partecipazione.

 

Perché partecipare?

  • Per conoscere la normativa in materia di etichettatura alimentare in vigore negli Stati Uniti e comprendere quali sono le differenze rispetto all’UE.
  • Per imparare a identificare i potenziali errori di etichettatura in fase di sviluppo dei prodotti ed evitarli.
  • Per imparare ad indicare correttamente, all’interno dell’etichetta: ingredienti, provenienza, tabella nutrizionale, allergeni, claims, ecc.
  • Per conoscere la regolamentazione dei prodotti alimentari e le operazioni di controllo da parte degli organi amministrativi preposti.
  • Per apprendere quali sono le indicazioni specifiche da inserire nell’etichetta.
  • Per dissipare ogni dubbio e formulare domande personalizzate alla relatrice.

 

Chi non deve mancare?

  • Responsabili qualità
  • Consulenti
  • Responsabili acquisti
  • Aziende che esportano o intendono esportare in USA e Canada

SESSIONE LIVE (09.00 – 13.00)

  • Normativa federale in materia di etichettatura di prodotti alimentari
  • Le principali differenze con le etichette dei prodotti per il mercato UE
  • Le principali differenze tra normativa federale (FDA) e normativa dei singoli Stati USA di destinazione
  • Come costruire un’etichetta
    • Fronte (denominazione vendita, indicazioni peso o volume)
    • Lato destro (elenco ingredienti, allergeni, tabella nutrizionale, diciture obbligatorie, ecc.)
    • Lato sinistro (storytelling, marketing, claims, modalità d’uso, data di scadenza o TMC, diciture obbligatorie, barcode, ecc.)
  • Casi particolari
    • Prodotti che ricadono sotto USDA (Department of Agriculture)
    • Prodotti che ricadono sotto TTB (Tax and Trade Bureau)
  • La costruzione dell’art work
    • Posizione e dimensione delle diciture
    • Font e format di tabelle nutrizionali e di alcuni loghi

Dott.ssa Maria Zemira Nociti

Dott.ssa Maria Zemira Nociti

Tecnologo alimentare, Titolare di Studio Zetapi specializzato in consulenza nelle aree Packaging, legislazione ed etichettatura degli alimenti, metrologia legale, perizie tecniche di parte in contenziosi tra aziende alimentari fornitori o clienti.

Prezzo

Il prezzo del corso è di 259,00 (esclusa IVA al 22%)

Vuoi maggiori informazioni in merito al corso? Non esitare, contattaci!

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