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Etichettatura alimentare USA e Canada: dalla normativa alle indicazioni da riportare in etichetta - Professional Academy

Etichettatura alimentare USA e Canada: dalla normativa alle indicazioni da riportare in etichetta - Cod. 30026401

Seminario pratico in modalità online per comprendere in maniera chiara come applicare correttamente le regole per progettare e verificare le etichette alimentari dei prodotti destinati agli Stati Uniti e al Canada.

Nonostante il 2020 sia stato un anno tragico per molti settori a causa dell’emergenza sanitaria, gli Stati Uniti hanno registrato un costante aumento dell’importazione di prodotti alimentari italiani.

Uno degli elementi più importanti in tema di accessibilità a tale mercato è l’etichettatura dei prodotti. Conoscere la normativa e rimanere costantemente aggiornati è l’unico modo per evitare intoppi a livello doganale, ritardi e costi aggiuntivi. Spesso, tuttavia, non è facile reperire le informazioni necessarie a garantire la corretta procedura.

Gli elementi di cui tenere conto nella realizzazione di un’etichetta destinata al mercato nordamericano (Stati Uniti e Canada) sono molti e sollevano dubbi che gli operatori non sanno risolvere in autonomia.

  • Quali sono le differenze tra un’etichetta alimentare realizzata per il mercato comunitario e una per il Nord America?
  • Quali sono i compiti di controllo degli organi amministrativi statunitensi/canadesi preposti alla regolamentazione dei prodotti alimentari?
  • Quali sono e come vanno indicate le informazioni obbligatorie in un’etichetta alimentare destinata agli Stati Uniti o al Canada?
  • Come strutturare la tabella nutrizionale? Come predisporre gli allergeni? Quando va dichiarato il Made in Italy? Come indicare i claims?
  • Quali sono le principali difformità sulle etichette dei prodotti alimentari destinati al mercato USA/Canada e come evitarle?

Per dare risposte concrete e fornire un supporto pratico nella realizzazione delle etichette per gli alimenti destinati agli Stati Uniti e al Canada, abbiamo organizzato un seminario pratico in modalità online, durante il quale potrà confrontarsi con un esperto in materia e risolvere ogni dubbio.

 

Modalità di svolgimento (online)

  • Il seminario online Le consente di ricevere una formazione pratica comodamente da casa o dall’ufficio. Basta solo un click e non è necessario installare alcun software. Le serviranno soltanto una connessione ad Internet e una cuffia con microfono (se lo desidera).
  • INTERAZIONE DIRETTA con il relatore: potrà interagire direttamente con il relatore, formulare quesiti e richiedere pareri.
  • REGISTRAZIONE della SESSIONE LIVE: la diretta verrà registrata e il video sarà disponibile entro 48 ore. Così, anche in caso di impegni improvvisi, potrà recuperare quanto illustrato dal relatore e dagli altri partecipanti durante il corso.
  • Materiali didattici e Attestato di partecipazione: i materiali utilizzati durante il seminario online (slides, dispense) saranno disponibili e scaricabili su un apposito portale web ad uso esclusivo dei soli partecipanti. Al termine del seminario online sarà rilasciato un attestato di partecipazione.

 

Perché partecipare?

  • Per conoscere la normativa in materia di etichettatura alimentare in vigore negli Stati Uniti o in Canada e comprendere quali sono le differenze rispetto all’UE.
  • Per imparare a identificare i potenziali errori di etichettatura in fase di sviluppo dei prodotti ed evitarli.
  • Per imparare ad indicare correttamente, all’interno dell’etichetta: ingredienti, provenienza, tabella nutrizionale, allergeni, claims, ecc.
  • Per conoscere la regolamentazione dei prodotti alimentari e le operazioni di controllo da parte degli organi amministrativi preposti.
  • Per apprendere quali sono le indicazioni specifiche da inserire nell’etichetta.
  • Per dissipare ogni dubbio e formulare domande personalizzate al relatore.

 

Chi non deve mancare?

  • Responsabili qualità
  • Consulenti
  • Responsabili acquisti
  • Aziende che esportano o intendono esportare in USA e Canada

SESSIONE LIVE: ore 09.00 – 13.00

  • Normativa USA in materia di etichettatura di prodotti alimentari: novità e differenze con l’UE
  • Le principali difformità sulle etichette dei prodotti alimentari destinati al mercato USA
    • Posizionamento e nome alimento
    • Caratteri, provenienza, elenco ingredienti e scadenza
    • Quantità netta, etichetta nutrizionale, allergeni, coloranti e claims
  • Organi amministrativi statunitensi preposti alla regolamentazione dei prodotti alimentari e loro compiti di controllo
  • Importazione alimentare negli USA: modalità
  • Etichettatura U.S.D.A. (Department of Agriculture) per i prodotti poultry, meat ed eggs
  • Sistemi di controllo sulle importazioni da parte dell’Autorità statunitense: criteri di scelta
  • Esportazione prodotti alimentari in Canada: organi amministrativi e modalità
  • Legislazione etichettatura alimentare in Canada
  • Indicazioni specifiche nell’etichetta
    • Obbligatorietà tabella nutrizionale
    • Informazioni bilingue (inglese/francese)
    • Dichiarazioni quantitative nette sui prodotti imballati destinati al consumatore
    • Peculiarità dell’etichetta circa alcuni prodotti specifici

Avv. Antonio Strillacci

Avv. Antonio Strillacci

Consulente e formatore di diritto alimentare.

Patrocinante in Cassazione.

È membro del “Comitato per la Salvaguardia dell’Imparzialità” presso la soc. Agroqualità S.p.A. (Organismo di certificazione di sistema e di controllo delle denominazioni di origine protetta e indicazione origine protetta).

Prezzo

Il prezzo del corso è di 259,00 207,20 (esclusa IVA al 22%)
Offerta valida fino al: 22/09/2021

Vuoi maggiori informazioni in merito al corso? Non esitare, contattaci!

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